Estévez Bodegas y Viñedos es una productora con Denominación de Origen Bierzo , ubicada en Valtuille de Abajo, un pueblo en la Comarca del Bierzo, provincia de León, en la Comunidad de Castilla y León. A continuación te presentamos sus premios más destacados.
VERSOS DE VALTUILLE – 15 meses barrica
VINTAGE: 2015
- Concours Internacional de Bruxelles – Silver medal (2018 edition)
- Decanter World Wine Awards – Bronze medal (2019 edition)
- Bacchus – Gold medal (2018 edition)
VINTAGE: 2016
- Concours Internacional de Bruxelles – Silver medal (2020 edition)
- Decanter World Wine Awards – Silver medal (2020 edition)
Vino Tinto Versos de Valtuille 15 meses barrica de Denominación de Origen Bierzo es un vino tinto de variedad de uva 100% Mencía. Estévez Bodegas y Viñedos han creado este vino tinto con uva procedente de pequeños parajes seleccionado que le otorgan una exclusividad y un valor superior.
El resultado de este vino tinto es complejo y muy sedoso en boca.
VERSOS DE VALTUILLE – Cepas Centenarias
V
INTAGE: 2015
- Decanter World Wine Awards – Silver medal (2018 edition)
VINTAGE: 2017
- Concours International de Bruxelles – Silver medal (2020 edition)
Vino Tinto Versos de Valtuille Cepas Centenarias, un vino tinto producido con variedad de uva 100% Mencía de la D.O. Bierzo. Del saber hacer de Estevez Bodegas y Viñedos surge este vino inspirador con gran personalidad.
Su proceso de vinificación comienza con una cuidada selección de uva de mesa de calidad y su posterior maceración pre-fermentativa durante 10 días en depósitos de acero inoxidable. A continuación, se realiza una fermentación alcohólica de 7 a 10 días a temperatura controlada de 18-21 ºC y una fermentación post-fermentativa de 10 días.Luego, se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
VERSOS DE VALTUILLE
VINTAGE: 2017
- Bacchus – Silver medal (2020 edition)
El Vino Tinto Versos de Valtuille es un vino tinto joven perteneciente a la D.O. Bierzo y elaborado con variedad de uva 100% Mencía.
Su proceso de vinificación ha sido realizado por Estevez Bodegas y Viñedos, dando como resultado un vino tinto joven de calidad y con toda la esencia de vinos de D.O. Bierzo. El proceso comienza con una selección de uva de mesa de calidad y permanece de 4 a 5 días macerando en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para conseguir así la extracción máxima de aromas.
A continuación, se realiza una fermentación alcohólica y maloláctica. Una vez finalizada, se descubra el vino y se almacena en depósitos troncocónicos de madera con una capacidad de 7550 l. sometido a una micro-oxigenación natural, consiguiendo limar sus taninos y acomplejar su bouquet.
VERSOS DE VALTUILLE – Godello sobre lías
VINTAGE: 2018
- Vinduero – Vindouro awards – Silver medal (2019 edition)
VINTAGE: 2019
- Decanter World Wine Awards – Bronze medal (2020 edition)
El Vino Blanco Versos de Valtuille Godello crianza sobre lías es un vino blanco de D. O. Bierzo elaborado con uva 100% Godello procedente de una única parcela.
Este vino blanco sobre lías es una creación de Estévez Bodegas y Viñedos. El proceso de vinificación de Vino Blanco Versos de Valtuille Godello crianza sobre lías comienza con una pre-maceración fermentativa durante 18 horas para extraer el máximo potencial el hollejo de la uva, y luego se lleva a cabo el sangrado natural y desfangado.
VERSOS DE VALTUILLE – Rosado
VINTAGE: 2017
- Bacchus – Gold medal (2018 edition)
VINTAGE: 2020
Decanter World Wine Awards – Bronze medal (2020 edition)
El Vino Rosado Versos de Valtuille es una creación de Estevez Bodegas y Viñedos de D.O. Bierzo. Elaborado con variedad de uva 100% Mencía con un trabajo sobre finas lías que le aporta una textura aterciopelada.
Vino Rosado Versos de Valtuille comienza su proceso de vinificación con un delicado estrujado y despalillado y el mosto se introduce en depósitos de acero inoxidable. Y no se realiza ningún tipo de maceración o prensado. A continuación de un desfangado, se realiza una fermentación alcohólica controlada a 16-18ºC.
