Quelías, un rosado de estilo provenzal producido por Bodegas Sinforiano, es mucho más que un simple vino. Se trata de una obra maestra vinícola que refleja el cuidado meticuloso y la pasión por la excelencia de sus creadores. Con una selección cuidadosa de variedades, entre las que destacan el Albillo, Tempranillo, Verdejo y Garnacha, este vino rosado captura la esencia del terruño de Cigales, una región vinícola con una larga tradición en la producción de vinos de calidad.
Lo que distingue a Quelías es su origen en majuelos de cepas viejas con más de 60 años de edad, arraigadas en suelos ricos en historia y carácter en Cigales, Valladolid. Estas viñas, que han resistido el paso del tiempo y han visto generaciones de viticultores, aportan una profundidad y complejidad únicas al vino, transmitiendo la esencia misma del lugar en cada sorbo.
El proceso de vinificación de Quelías es igualmente impresionante. Tras la cuidadosa selección de las uvas, el vino es sometido a una vinificación tradicional y luego pasa cinco meses de crianza sobre sus lías. Esta crianza prolongada aporta al vino un volumen y una textura sedosa, así como una notable longevidad y persistencia en boca.
El resultado es un vino rosado que cautiva con su elegancia y equilibrio. Desde su color delicado hasta su aroma expresivo, con notas de frutas maduras y flores silvestres, Quelías invita a una experiencia sensorial inolvidable en cada copa.
No es de extrañar que Quelías haya ganado el reconocimiento internacional con medallas de oro en prestigiosos concursos vinícolas. Este vino es verdaderamente una joya en la corona de Bodegas Sinforiano y una elección imprescindible para cualquier amante del vino que busque calidad y autenticidad en cada sorbo.
Quelías no solo es un vino rosado excepcional, sino también un testimonio del compromiso de Bodegas Sinforiano con la excelencia enológica y la sostenibilidad ambiental. La bodega ha implementado prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente en sus viñedos, promoviendo la biodiversidad y la salud del ecosistema local. Además, se enfoca en el uso eficiente de los recursos naturales y la minimización de residuos, buscando reducir su huella ambiental en cada etapa del proceso de producción. Desde la poda hasta la vendimia, se prioriza el cuidado meticuloso de las vides para garantizar la calidad y la salud de las uvas. Este enfoque holístico se refleja en cada botella de Quelías, donde el respeto por la tierra y la pasión por el vino se fusionan para crear una experiencia verdaderamente única. Al elegir Quelías, no solo estás disfrutando de un vino excepcional, sino también apoyando un enfoque sostenible hacia la viticultura y la preservación del medio ambiente. Cada sorbo es una celebración de la naturaleza y el arte del buen hacer, encapsulando la esencia de Cigales y llevando consigo el legado de generaciones de viticultores. En definitiva, Quelías es mucho más que un vino; es una historia de tradición, innovación y respeto por la tierra que se despliega con cada copa.
Te gustará si disfrutas con el vino poco convencional, moderno y fácil de beber. Es un rosado aromático, expresivo e intenso con reminiscencias de melocotón blanco y pomelo y sutiles notas de fresa ácida.
Un poco mas sobre Quelías
Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Rosados de Cannes y Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Rosados de Bruselas.
Sabías que la enóloga Ruth Sierra de la Gala ha realizado un gran trabajo, combinando el carácter y personalidad que aporta la elevada edad de las cepas con una maceración muy lograda, ya que las diferentes variedades del coupage requieren grados óptimos y semejantes de maduración para alcanzar el mejor equilibrio aromático y gustativo??
Definitely the best rose wines. Gentle and round, one really enjoys wine on the terrace. Is excited about whether they can keep the standard for the 2020 edition. Personally, I thought the color has gotten a tad darker than the 2018 edition.