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Vino rosso San Vicente
Lui Vino rosso San Vicente È realizzato con il tempo di buccia al 100% e appartiene al D.O.C. Rioja I vigneti si trovano nella città di Rioja di San Vicente de la Sonsierradentro della fattoria di La Canoca.
Questo vino ha avuto un allevamento di 19 mesi in barili di quercia al 90% francese e il restante 10% americano. Servire questo vino a una temperatura compresa tra 16º e 18º, prima di essere servito è consigliabile decantarlo.
Laurea alcolica di Il vino rosso San Vicente: 14,50 gradi
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Sonsierra: Vinos con Identidad Propia.
Bodegas Sonsierra nació en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de una comarca con unas características únicas para la vid acompañada de ésta hermosa región, al estar bañada por el Ebro y protegida por la Sierra de Cantabria. En Bodegas Sonrierra mantienen una tradición que, durante siglos, ha moldeado el paisaje hasta hacer de la Sonsierra un paraje de singular belleza donde las vides cubren la tierra, y las construcciones tradicionales ligadas al vino como lagares y guardaviñas, salpican los viñedos. La zona es famosa por los suelos pobres en materia orgánica que limitan la producción aumentando la calidad de los racimos. De estructura equilibrada (arenas, limos y arcillas) y ricos en caliza, son perfectos para el Tempranillo, que aquí se comporta de manera especial. Asi elaboran vinos monovarietales que comienzan a hacerse en la viña, en cada una de las cepas, prestando atención a cada detalle y utilizando tanto técnicas tradicionales como los últimos avances tecnológicos para controlar la máxima calidad durante el proceso. Como resultado tenemos vinos perfectos para la crianza con un buen balance de acidez y concentración de aromas y sabores.