Vino rosso malleolo riserva

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38,90 €

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Lui Vino rosso malleolo Di Bodegas Emilio Moro, questo vino rosso del FARE. Ribera del Duero, elaborato dalle varietà di uva Tempranillo al 100%(rosso fine).

La parola "malleolo" proviene dal latino e significa Majuelo, che è il modo per nominare i vigneti nella pesca di Duero. Per l'elaborazione di questo vino, sono state selezionate vecchie uve di Majuelos la cui guida è in vetro e ritorno.

Malleolo È l'alta espressione di un vino realizzato con la varietà di uva Tempranillo, anche chiamata Red Fine. L'uva proviene da vecchi vigneti, tra 25 e 75 anni. Attraverso questo vino, la famiglia Moro dimostra anno dopo anno la ragione del grande prestigio della cantina e delle persone dietro di lei.

Il vino rimane 18 giorni per macerare con la pelle. La sua fermentazione malattica è realizzata in depositi in acciaio inossidabile per 30 giorni. Finalmente invecchia in botti di quercia francese Per 18 mesi.

Il vigneto da cui si trovava l'uva per produrre questo vino Pesca di Duero, nella provincia di Valladolide cresce su terreni di tipo ciottolo.

Bodegas Emilio Moro

La storia della famiglia Moro è scritta dal 1932 come un progetto di tre generazioni radicate nella Ribera del Duero e dedicata alla scoperta delle caratteristiche del suo terroir per trasmetterle nei vini con personalità.

Al momento Bodegas Emilio Moro Ha 200 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trovano attorno alla pesca di Duero, la città di nascita della fondatrice della cantina, nel cuore della Ribera del Duero.

Se hai domande al momento dell'acquisto Vino rosso malleolo, Contatta il sommelier del nostro negozio di vini online e ti consiglierà senza obbligo.

VINO
Rosso
% VOL.
14.5
VINTAGE
2020
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
93 Parker
93 Peñín
COUNTRY
Spagna
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Colore maturo della pilloria, coperto con un rivestimento con granato di mantello fine.
NASO
Nel naso è un vino molto intenso in cui la frutta nera predomina in marmellata, note balsamiche e boschi aromatici. Aromi speziati speziati e caffè, con tocchi minerali di argilla.
BOCCA
In bocca è potente e concentrato di grande equilibrio. I boschi piccanti e neri e aromatici appaiono di nuovo. Il passaggio attraverso la bocca è vellutato e con un'eccellente integrazione tra frutta e legno.

ABBINAMENTI

Paella e piatti di riso
Carni bianche
Carni rosse

CONOSCERE Emilio Moro

Emilio Moro

Emilio Moro: "El vino es un arte, que si se sabe escuchar nos habla, nos dice cuando necesita un trasiego, cuando reposar. Es como un ser vivo que hay que entender, atender y mimar" -Don Emilio Moro-

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