La gastronomía italiana es reconocida en todo el mundo por su diversidad y exquisitez, y nada complementa mejor un plato de pasta que un buen vino italiano.
Si estás buscando la combinación perfecta, te presentamos cuatro tipos de pastas tradicionales que armonizan a la perfección con el vino italiano.
Vino italiano y pasta
Así que, si deseas comprar vino italiano y disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable, sigue leyendo.
Fettuccini alla Puttanesca (Nápoles): Este plato, originario de Nápoles, combina fettuccini con una salsa intensa y picante a base de tomate, aceitunas, alcaparras y anchoas.
El vino tinto italiano, como un Chianti o un Barolo, realza los sabores audaces de la salsa y equilibra el conjunto de sabores.
Te recomendamos este vino, para maridar tu pasta:
Comprar Vino Italiano Tierra Bianco Vivace
Color pajizo.
Frutal, fresco, floral.
Buenas acidez.
Pansotti alla Genovese (Liguria): Desde la región de Liguria, los Pansotti son raviolis rellenos de verduras y hierbas, bañados en una delicada salsa de nueces y albahaca.
Para este plato, un vino blanco italiano, como un Gavi o un Vermentino, ofrece una armonía perfecta al resaltar los matices frescos y herbáceos.
Tu sumiller te recomienda maridar esta pasta con:
Vino Italiano Tierra Bianco
Vino de color amarillo pajizo, fresco y afrutado.
Aroma evoca notas de limón, pomelo y manzana verde.
En boca, el vino es seco y refrescante, con una acidez equilibrada que resalta sus sabores frutales.
Spagueti al Ragù a la Boloñesa (Bolonia): La Boloñesa es una salsa rica y carnosa, que combina carne de res y cerdo cocida lentamente en tomate y vino tinto.
Para acompañar este clásico, un vino italiano como el Brunello di Montalcino o el Barbaresco aporta profundidad y cuerpo.
Vino recomendado por el sumiller para maridar tu pasta:
Tierra Rosso Vivace – Vino Italiano
Vino de color rojo intenso y profundo.
Con aromas afrutado y aromático.
En boca es un vino potente y estructurado, con taninos firmes y un equilibrio perfecto entre acidez y alcohol.
Bucatini all’Amatriciana (Roma): Esta pasta con una salsa de tomate, guanciale (panceta italiana) y pecorino es un favorito romano.
Un vino tinto italiano, como un Chianti Classico o un Montepulciano d’Abruzzo, complementa los sabores salados y ahumados de la guanciale.
Vino recomendado por el sumiller para maridar tu pasta:
Comprar Vino Italiano Vino Tinto Tierra Rosso
Vino de color rojo intenso y profundo
Con aromas complejos de frutas negras, especias y notas terrosas.
En boca, el Tierra Rosso es un vino potente y estructurado, con taninos firmes y un equilibrio perfecto entre acidez y alcohol.
Comprar vino italiano para maridar con estas pastas es una elección acertada para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica. La diversidad de sabores y regiones en Italia ofrece una amplia gama de opciones para todos los paladares.
Así que, la próxima vez que te sientes a disfrutar de una deliciosa pasta italiana, no olvides tener a mano una botella de vino italiano que eleve tu experiencia gastronómica a un nivel superior. ¡Buon appetito!
Si quieres saber más sobre Cantine Borboniche, entra en este link: Cantine Borboriche: Explorando los sabores únicos
