Ángel Chico Poza Director Técnico y Comercial de Vinos Vetusta
Ángel Chico Poza Director Técnico y Comercial Vinos Vetusta, Entrevista con Vinopremier tu tienda online de Vino
1.- Cuales fueron sus inicios en el mundo del vino Naciendo en Aranda De Duero, el vino está presente desde que naces, pero cuando empecé de verdad a tener un interés sobre el conocimiento del vino fue en la universidad, además coincidió en esa época cuando plantamos nuestras primeras viñas.
2.- Una Denominación de Origen y una varietal de uva. Ribera del Duero y tempranillo.
3.- Qué deberíamos aprender de los vinos extranjeros y qué les podemos enseñar. Deberíamos aprender a comercializar mejor en exportación, y les podemos enseñar a hacer vinos y uvas de calidad.
4.- Un vino español y otro extranjero que se llevaría a una isla desierta. Español: Albariño (porque en una isla desierta solo podría comer marisco) Extranjero: algún vino francés de Burdeos.
5.- Parker o Peñín. Ninguno de los dos, pero por “obligación comercial”, Parker.
6.- En qué mercados vende y/o le gustaría vender sus vinos. Vendo en España y estamos intentando empezar en Países Bajos y Alemania.
7.- El mejor maridaje para sus vinos. Lechazo.
8.- Bodega o Viñedo.Viñedo.
9.- Un personaje Histórico con el que le hubiera gustado tomar un vino. Muchos, es muy difícil elegir uno, de historia antigua con algún filosofo griego y de historia moderna con Gandhi.
10.- Juan Luis Quiroga de Pablo, director general y enólogo de Bodegas Quiroga de Pablo (D.O. Rioja) dejó la siguiente pregunta para usted: ¿Qué considera más importante, variedad o terruño? Terruño, porque las variedades siempre podemos adaptarlas y modificarlas al terruño pero nunca al revés, el terruño no se puede mover ni imitar.
11.- Ahora le toca a usted proponer una pregunta para el siguiente entrevistado…¿Qué debemos hacer para que en España se vuelva a beber vino?
Más Informaciones :
Ángel Chico Poza es un viticultor y enólogo destacado en la industria vinícola de España. Su pasión por el mundo del vino y su dedicación a la calidad lo han llevado a crear su propia bodega, Vinos Vetusta, ubicada en la región de La Rioja.
La filosofía de Ángel Chico Poza se basa en la tradición y la autenticidad. Desde sus inicios, ha estado comprometido con el respeto por la tierra y la viña, buscando la máxima expresión de cada variedad de uva y su terruño. Con una producción limitada y cuidada, se enfoca en la excelencia en cada botella.
La bodega Vinos Vetusta se distingue por su atención al detalle en cada etapa del proceso de elaboración del vino. Desde la selección de las uvas hasta el embotellado, se sigue un riguroso control de calidad para garantizar que cada vino tenga su propia personalidad y carácter distintivo.
La gama de vinos de Vinos Vetusta refleja la pasión y el conocimiento de Ángel Chico Poza. Desde tintos elegantes y equilibrados hasta blancos frescos y aromáticos, cada vino es el resultado de un cuidadoso trabajo artesanal. Se utilizan barricas de roble de alta calidad para la crianza, lo que aporta complejidad y profundidad a los vinos.
La bodega también se ha destacado por su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. Se implementan prácticas agrícolas respetuosas con la naturaleza y se promueve el uso eficiente de los recursos naturales. Además, se fomenta la integración de la biodiversidad en los viñedos, lo que contribuye a la salud del ecosistema.
Ángel Chico Poza y Vinos Vetusta han recibido numerosos reconocimientos y premios a lo largo de los años, tanto a nivel nacional como internacional. Estos galardones son testimonio de la calidad y la pasión que se dedica a cada vino que sale de la bodega.