El aceite de oliva virgen extra Sucada es la variedad ecológica que se produce en la Finca la Lagunilla, en el término municipal de Villena (Alicante). Finca la Lagunilla es una de las bodegas integrantes de MGWines Group, un grupo de bodegas de reciente creación pero con gran tradición en la elaboración de vinos y aceite.
Aceite Sucada
El aceite Sucada es un aceite de oliva virgen extra que se obtiene directamente de las aceitunas mediante procedimientos mecánicos basados en una agricultura ecológica y eficiente. Se obtiene a partir de olivas de la variedad arbequina, que le da al aceite un olor afrutado, fresco, con aromas a almendras y otras frutas con un leve amargor y picor. El resultado es un olor inimitable, armonioso, suave, ligero y delicado.
El Aceite Sucada es un aceite de oliva virgen extra de alta calidad producido en la región de Cataluña, en el noreste de España. Producido por la empresa familiar Sucada, este aceite es el resultado de una cuidadosa selección de aceitunas de la variedad arbequina, una de las más apreciadas por su sabor suave y delicado.
El proceso de elaboración del Aceite Sucada comienza con la recolección de las aceitunas en su punto óptimo de maduración. Estas aceitunas son cuidadosamente seleccionadas a mano para garantizar su calidad y frescura. Una vez recolectadas, las aceitunas se prensan en frío utilizando métodos tradicionales para extraer su aceite de la manera más natural posible.
El Aceite Sucada se distingue por su color dorado brillante y su aroma fresco y frutado, con notas herbáceas y florales. En boca, revela un sabor suave y equilibrado, con toques de almendra y hierba recién cortada, y un ligero picor al final que denota su alta calidad y frescura.
Este aceite es perfecto para su uso en crudo, ya sea para aliñar ensaladas, acompañar pan con tomate, o realzar el sabor de platos de pescado, mariscos, verduras y carnes blancas. Su delicado perfil de sabor lo convierte en un complemento versátil para una amplia variedad de recetas, tanto tradicionales como innovadoras.
Además de su excepcional sabor, el Aceite Sucada también se distingue por su calidad y pureza. Es un aceite virgen extra de primera prensada en frío, lo que significa que conserva todos sus nutrientes y propiedades antioxidantes. Además, la empresa Sucada se compromete con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en todas las etapas de producción, desde el cultivo de las aceitunas hasta el envasado del aceite.
En resumen, el Aceite Sucada es un tesoro culinario de Cataluña, apreciado por su exquisito sabor, su frescura y su alta calidad. Es el compañero perfecto para realzar el sabor de tus platos favoritos y añadir un toque de autenticidad mediterránea a tus comidas.
Arbequina
De hecho, se usan olivos de variedad Arbequina en producción ecológica, porque es un tipo de aceituna resistente a las bajas temperaturas del invierno y a las cálidas del verano.
Respetuoso con el medio ambiente
Por otro lado, cabe destacar que el aceite elaborado en Finca la Lagunilla son el resultado de una agricultura eficiente, respetuosa con el medio ambiente y de reducido impacto agroambiental. Por lo que, sólo se utilizan recursos naturales y se han eliminado completamente la utilización de productos químicos en los procesos agrícolas. Además, los abonos son orgánicos, lo que permite elaborar un aceite natural que potencia los sabores y es de excelente calidad.
Certificado de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana
Asimismo, el aceite Sucada de Finca la Lagunilla es un aceite ecológico, que tiene el certificado de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana. Tiene una acidez de 0,15 y el olivo de esta variedad se recolecta durante la primera quincena de octubre.
Disfruta de este excelente aceite ecológico en los dos tamaños disponibles, Aceite Ecológico 500ml y Aceite Ecológico 5 litros.
