The Balvenie Stories es una colección de tres whiskies escoceses de malta de la destilería The Balvenie. The Balvenie Stories se lanza para celebrar las numerosas e interesantes historias escritas en whisky por los artesanos de The Balvenie en la destilería de Dufftown, Escocia.
Q. ¿Por qué lanza The Balvenie esta colección?
La colección Balvenie Stories se lanza para resaltar y dar vida a las historias únicas y variadas que emanan de la destilería The Balvenie. The Balvenie se mantiene fiel a las técnicas utilizadas durante generaciones en su destilería, donde los artesanos transmiten sus conocimientos y habilidades de persona a persona. De este modo, cada whisky tiene su propia historia, que evoluciona con el paso de los años.
Q. ¿Qué expresiones se incluyen en The Balvenie Stories?
La colección Balvenie Stories incluye las siguientes tres expresiones;
– Sweet Toast of American Oak – 12 años – 43% ABV – referencia permanente.
– Week of Peat – 14 años – 48,3% ABV – referencia permanente.
– Edge of Burnhead Wood – 19 años – 48,7% ABV – edición limitada.
Q. ¿Cuáles son las notas de cata de cada expresión de la gama The Balvenie Stories?
The Sweet Toast of American Oak:
- Nariz: Exquisita malta con dulce de leche, seguida de aromas cítricos y de vainilla de roble con notas de roble picante, jengibre y canela.
- Sabor: Cáscara de naranja y limón confitado, toffee de vainilla y caramelo de mantequilla, capas de miel de flores, un poco de azúcar moreno derretido y especias de roble al final.
- Final: Rico y malteado con suaves notas de vainilla de roble y sutiles especias.
The Week of Peat:
- Nariz: Suave y dulce humo de turba, ligeras notas florales y delicada miel de caramelo.
- Sabor: Aterciopelado al gusto, con el humo de la turba equilibrando los sabores cítricos, la vainilla de roble y la miel de flores.
- Final: Humo suave con un persistente y cremoso dulzor de vainilla.
The Edge of Burnhead Wood:
- Nariz: Vivo y vibrante, este líquido tiene notas de higo y aceite de geranio perfectamente equilibradas con matices de hierbas frescas que recuerdan a los bosques verdes.
- Sabor: Sabores de miel, clavo y dátiles caramelizados se superponen a delicados cítricos y especias. El dulzor revela una sequedad de roble subyacente.
- Final: Persistente, con toques de roble y flores secas.
Q. ¿Qué historias se cuentan en las expresiones de la colección The Balvenie Stories?
- The Sweet Toast of American Oak
Inspirado para producir un Balvenie más afrutado y dulce, el aprendiz de maestro de malta Kelsey McKechnie tuvo la brillante idea de importar barricas de roble americano de Kentucky. Después de tostarlas en profundidad en The Balvenie Cooperage (tonelería), se rellenaron con Balvenie envejecido en barricas de ex-bourbon. El resultado es un whisky deliciosamente complejo con notas de fruta confitada, coco y delicada vainilla.
- The Week of Peat
Deseoso por experimentar con el líquido de The Balvenie utilizando lo que había aprendido en un reciente viaje a Islay, el director de la destilería, Ian Millar, encargó un lote de turba de Speyside para el horno. Durante una semana al año, The Balvenie destila un lote de malta con turba, lo que da como resultado un whisky rico en miel, vainilla y notas cítricas con una capa extra de delicado ahumado.
- The Edge of Burnhead Wood
Inspirado por las colinas cubiertas de brezo que rodean la destilería de The Balvenie, Dave Stewart (el director de la finca en ese momento, y que no debe confundirse con nuestro maestro maltero David C. Stewart), decidió experimentar con la idea de utilizar brezo fresco y local de Speyside en el horno durante el proceso de malteado. Estos «ensayos con brezo» condujeron a la combinación perfecta entre el brezo y la cebada. La expresión resultante, The Edge of Burnhead Wood, es un líquido delicado y afrutado, y es el primer whisky de The Balvenie elaborado únicamente con ingredientes locales encontrados en los terrenos de la destilería
Q. ¿Sustituye The Balvenie Stories a la gama actual de Balvenie?
No, la colección The Balvenie Stories se situará junto a las gamas actuales de The Balvenie y las complementará.
Q. ¿Tiene The Balvenie previsto lanzar más referencias dentro de la colección The Balvenie Stories en el futuro?
Sí, The Balvenie tiene muchas historias únicas que contar y tiene previsto añadir más expresiones a la gama en un futuro.
Q. ¿Las historias detalladas en los whiskies han ocurrido de verdad?
Las historias detalladas en cada una de las expresiones han ocurrido de verdad, no son inventadas. The Balvenie se enorgullece de los numerosos artesanos que trabajan en su destilería y las historias que han formado parte del tejido de la empresa a lo largo de los años. La colección Balvenie Stories da vida a estas historias únicas.
Q. ¿Quién ha realizado las ilustraciones del packaging de las referencias de The Balvenie Stories?
El artista gráfico británico Andy Lovell realizó una serie de ilustraciones que representan visualmente las historias reales únicas que hay detrás de las nuevas expresiones. Las piezas se utilizarán en la etiqueta de la botella y en el tubo de cada whisky, así como en la comunicacion del lanzamiento.
Q. ¿Cómo se inspiró el artista Andy Lovell para la creación de las imágenes y diseños?
Para crear su obra, Andy pasó un tiempo en la destilería The Balvenie en Speyside, conociendo a los artesanos detrás de cada historia, mientras fotografiaba y dibujaba lugares significativos para la narrativa de cada historia. La textura y el tacto de la obra de Andy subrayan la importancia de la mano del hombre y la artesanía en la producción de los whiskies The Balvenie.
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