VINO TINTO AUSTUM 

El vino tinto Austum está elaborado con 100% tinta fina y pertenece a la D.O.Ribera del Duero. 

La finca &ldquo,La Asperilla&rdquo,,de donde procede Austum, situada en el municipio de Peñafiel, se encuentra a unos 850 metros de altitud. Está compuesta por 18 hectáreas de la variedad Tinta fina y 2 hectareas de Cabernet Sauvignon. El vino tinto Austum fermenta en tinos de acero inoxidable.

La crianza, de unos 6 meses aproximadamente, tiene lugar en barricas nuevas de roble allier y americano fino. 

Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, No es necesario decantarlo. 

MARIDAJE DEL VINO TINTO AUSTUM: Está especialmente recomendado para carnes blancas, asados, legumbres, quesos de oveja. 

NOTA DE CATA VINO TINTO AUSTUM:  

Vista: En vista se presenta color cereza con fondo violaceo. 

Nariz: En nariz se presenta con aroma a frutos rojos y flores.Nariz intensa y franca. 

Boca: En boca se presenta fresco y estructurado, es un vino muy vivo. 

Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Austum: 14.00 grados.

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