Vino Dulce Llágrimes de Tardor Mistela Blanca

Vino dulce Llágrimes De Tardor Mistela Blanca

Llagrimes De Tardor es un vino dulce mistela procedente de viñas viejas y de uvas recogidas casi en el punto de pasificación (cuando la uva se convierte en pasa).

Su elaboración, totalmente manual, consiste en el despalillado de las uvas, seguido de una maceración de 48 horas. Posteriormente se procede al prensado y se le añade el alcohol vínico para que no se produzca la fermentación y se deja reposar en depósito hasta la hora del embotellado.

Todo el proceso de elaboración ha sido muy cuidadoso, ya que se trata de una pequeña producción de la que se quiere potenciar al máximo las cualidades de la garnacha blanca.

Está elaborado a partir de uvas Garnacha blanca

Posee una graduación alcohólica de 16%

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