Vino Blanco Chocolate Nº1

El Vino Blanco Chocolate Nº1 de Bodegas Orben, nos presenta este vino blanco de la D.O.Ca. Rioja, elaborado a partir de las variedades de uvas 90% Viura y Malvasía y 10% Tempranillo Blanco y Garnacha Blanca.

Viñedo: Parcelas multisingulares en la zona que va desde Villabuena hasta Laguardia (Álava).

Estilo de poda: En vaso.

Suelos: Arenosos, muy pobres, con poca retención de agua.

Altitud del viñedo: 520 metros sobre el nivel del mar.

Clima: Atlántico con influencia mediterránea.

Viticultura: Criterios de viticultura integrada.

Técnicas de cultivo del suelo: Tradicional.

Vendimia: Manual en caja de 15 kg con mesa de selección de racimos.

Despalillado, estrujado: Despalillado y leve estrujado.

Elaboración: Fermentación y envejecimiento en diferentes recipientes como huevos de hormigón y barricas de capacidad diferente.

Clarificación: Sí.

Estabilización por frío: No.

Filtración: No.

Temperatura óptima de servicio: Entre 8 y 10ºC.

Bodegas Orben

Un proyecto vanguardista, moderno y unido intrínsecamente con el mundo de la gastronomía. De la alianza entre la creatividad y el conocimiento surge un camino que guía la bodega más allá de toda convención y toda regla. Orben crea y reinventa un concepto vinícola aliado con los viñedos viejos de Rioja Alavesa. Ubicadas en torno a Laguardia, 74 microparcelas marcan su devenir en un periplo que comienza con la vendimia manual y la selección, racimo a racimo, de uva pequeña. Origen deseado para un proceso que incorpora la paradójica sabiduría del vino con los nuevos conocimientos técnicos, todo en pro de un acercamiento a la propia esencia de una tierra tan privilegiada. Cuidar estos viñedos y cada detalle de la elaboración da como resultado vinos que mantienen la tipicidad propia de la zona, pero con una personalidad única y bien definida.

Grupo Artevino

Artevino inicia sus pasos en el mundo vitivinícola de la mano de Gonzalo Antón quien, junto a un grupo de amigos y empresarios alaveses, construye en el año 1987 Bodegas Izadi en el corazón de Rioja Alavesa.

Villabuena de Álava, donde parte de la familia ya estaba vinculada al mundo de la viticultura, fue el pueblo elegido donde se construyó una bodega innovadora y enfocada a la elaboración de vinos de calidad.

En el año 2000, la incorporación a la empresa de su hijo, Lalo Antón, impulsa la comercialización en el exterior, así como la expansión de la empresa, que bajo el nombre de Artevino, aborda los proyectos de Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D.O. Toro y D.O. Rueda) y Orben (D.O.Ca. Rioja).

Las cuatro bodegas mantienen una personalidad única y bien diferenciada, aunque comparten una misma misión: la elaboración de vinos de calidad a partir de variedades nacionales en las zonas más emblemáticas de sus respectivas denominaciones de origen, las más prestigiosas de España.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Chocolate Nº1, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

19,60 €
VINO
Vino Blanco
% VOL.
14.5
AÑADA
CVC
FORMATO
Botella 75cl.
PAÍS
España
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NOTA DE CATA

VISTA
Color amarillo intenso con ribete brillante y reflejos verdosos.
NARIZ
Finos aromas florales y a frutas de hueso maduras, como el albaricoque y la ciruela, junto a algunas notas tostadas.
BOCA
Amplio y graso, con buena acidez y muy persistente.

MARIDAJE

Quesos frescos
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos

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