Domínio de vinho branco abençoado creme bdb la bulle d´amelie 

Bruno Beat Faça isso Domínio de vinho branco abençoado creme bdb la bulle d´amelie 2018, 100% Chardonnay de 2018 com bolha fina e fresca que liga com notas de maçã e pêra. Na boca, uma acidez agradável em equilíbrio com o restante, um componente mineral de pederneira para um conjunto complexo, longo e suculento. 

Em The Heights of Cumières, em Champagne, Bruno, abençoado, estreou com Champagne Georges Laval, junto com Vincent Laval, que transmitiu sua paixão pelo vinho. Em novembro de 2016, Bruno decidiu se estabelecer em Jura, onde se sentiu mais em sintonia com a natureza. Ele rapidamente seduziu o terroir de Arlay e criou o domínio Besimé. Hoje, ele opera 3,2 hectares de vinhedos lá, onde Chardonnay, Savagnin, Tousseau e Pinot Noir são código. O trabalho é feito manualmente, com o maior respeito pelo meio ambiente, para deixar o terroir se expressar. As vinificações são naturais e nenhuma contribuição ou filtragem é feita. Sua vinícola atual é muito pequena e, com quase nenhum meio tecnológico, eles são puramente vinhos artesanais. Fermentações em depósitos com leveduras indígenas (com contato com as peles no caso dos vermelhos com uma uva cozida por 2-3 semanas), um período próximo a 1,5 ou 2 anos é levantado em barril. Não filtrado, não esclarecido e nulo ou mínimo de uso de enxofre no momento do engarrafamento

Bruno Beat Em novembro de 2016, Bruno decidiu se estabelecer em Jura, onde se sentiu mais em sintonia com a natureza.
Ele rapidamente seduziu o terroir de Arlay e criou o domínio Besimé. Hoje, cultive 3,2 ha de vinhas, onde Chardonnay, Savagnin, Tousseau e Pinot Noir crescem.

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