El Vino Tinto El Legado Malbec Los Bisole es una expresión pura y elegante del Malbec argentino, una variedad que ha conquistado el mundo por su equilibrio entre intensidad, suavidad y complejidad aromática. Proveniente de los viñedos de Mendoza, cultivados a 1.095 metros sobre el nivel del mar, este vino refleja la esencia del terroir andino y la pasión por la elaboración artesanal. Si estás buscando comprar vino con carácter y autenticidad, esta etiqueta es una excelente elección.
El viñedo crece en un suelo arcilloso de origen aluvional, con grandes piedras ovaladas en profundidad que aportan drenaje y frescura al cultivo (80% arena, 10% arcilla y 10% limo). Con un sistema de riego por surco superficial y una conducción en parral, las uvas alcanzan una maduración equilibrada, concentrando sabores y aromas de gran riqueza.
La cosecha manual se realiza cuidadosamente en cajas de 18 kilos, donde el equipo selecciona solo los mejores racimos, eliminando hojas o uvas con defectos. En esta etapa, se incorpora un complejo de levaduras naturales —Torulaspora delbruekii y Metschnikowia pulcherrima— que permiten reducir o eliminar el uso de sulfuroso, evitando contaminaciones microbiológicas y respetando al máximo la pureza del fruto.
El proceso de elaboración del vino se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, con una maceración prefermentativa a baja temperatura bajo el concepto de fermentación en medio reductivo. Cuando comienza la fermentación, se adiciona la levadura Saccharomyces cerevisiae (Uvaferm 43), responsable de lograr una fermentación controlada y homogénea. Los remontajes suaves y bazuqueos periódicos permiten una extracción equilibrada de color, aroma y taninos, manteniendo la elegancia natural del Malbec.
Con un grado alcohólico del 13,5%, una acidez de 5,72 g/L y un azúcar residual de 2,15 g/L, el Vino Tinto El Legado Malbec Los Bisole ofrece un perfil aromático intenso, con notas de frutas negras maduras, violetas, especias suaves y un toque mineral muy característico. En boca se muestra redondo, con taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada que aporta frescura al conjunto.
Tras la fermentación maloláctica, el vino se estabiliza con frío, se filtra y se embotella. Embotellado en agosto de 2024, permanece al menos tres meses en botella antes de salir al mercado, garantizando su equilibrio y expresión varietal.
Si deseas comprar vino online que combine tradición, pureza y elegancia, el Vino Tinto El Legado Malbec Los Bisole es una elección perfecta. Y si tienes alguna duda, nuestro sumiller estará encantado de asesorarte sin compromiso.
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Viande rouge
Los Bisole: Vinos de Familia
Los Bisole nace de una convicción simple y profunda: el vino es mejor cuando se comparte, y más aún si es en familia. Este proyecto surge con el deseo de unir generaciones a través del oficio, el amor y la pasión por la tierra.
Padre e hijo, ambos enólogos, trabajan codo a codo. No se trata solo de elaborar vino, sino de construir un legado. La viña es el lugar donde se encuentran la tradición y la innovación, el conocimiento heredado y la mirada fresca de lo nuevo. Pero, sobre todo, es el espacio donde cada integrante de la familia encuentra su lugar.
Cada familiar es una cepa. Con su carácter, con su impronta, con sus historias. Como en una buena copa, se mezclan la fortaleza, la elegancia, la frescura y la profundidad. En Los Bisole, cada botella lleva un poco de todos, porque en cada vendimia se celebra lo que son: un clan que trabaja unido, que se respeta, se cuida y se divierte.
Los Bisole no es solo una marca: es una mesa larga, una charla eterna, una copa sincera. Es un vino con alma familiar, con carácter propio y con ganas de ser compartido. Porque al final del día, lo que importa es brindar juntos.
| Prix | 30,85 € |
|---|---|
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
| Pays de fabrication | Argentine |
| País | Argentina |
| ean | 727373082982 |
| Caves à vin | Los Bisole |
| Type de vin | Rouge |
| Allergènes | Sulfites |
| Apellation | Mendoza - Argentina |
| Uvas Relacionadas | Malbec |
| Vieillissement | Cosecha |
| Meses Barrica | N/A |
| Graduación | 13.5 |
| Format | Bouteille de 75cl |
| Biologique | Non |
| Végétalien | Non |
| Biodynamique | Non |
| Naturel | Non |
