Vin Rouge Emiliana Valley Colchagua Ge Organic

#1 TOP 100 DES VINS DU CHILI - JAMES SUCKLING 2021

Le vin rouge biologique Emiliana Valley Colchagua Ge de Bodegas Emiliana, présente ce vin rouge de la vallée de Colchagua, au Chili.

VINIFICATEUR : Alvaro Espinoza et Noelia Orts.

VIEILLISSEMENT : 16 mois, 80% en barriques françaises de 225 L, 15% en cuve ovoïde en béton et 5% en barriques françaises de 600 L.

Bodegas Organica Emiliana est l'un des plus grands établissements vinicoles écologiques et biologiques du monde. À la fin des années 90, Rafael et José Guilisasti ont été très visionnaires après avoir perçu que le marché commençait à changer et que le consommateur mondial devenait lentement plus conscient des produits qu'il consommait, non seulement pour des raisons de santé, mais aussi pour leur effet environnemental et social.

C'est ainsi qu'ils ont commencé, avec la vision œnologique d'Álvaro Espinoza, à convertir un vignoble chilien conventionnel en un vignoble 100 % biologique et biodynamique, avec le ferme objectif de créer des vins de la plus haute qualité dans le plus grand respect de la nature et des personnes.

Après plus de deux décennies, ce qui n'était au départ qu'un rêve est aujourd'hui un portefeuille complet, jouissant d'une grande reconnaissance nationale et internationale, et qui s'adapte aux nouveaux besoins de nos consommateurs.

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