Vin Rouge Altos del Valdoso Roble

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8437003721151
9,50 €

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Le Vin Rouge Altos de Valdoso Roble du groupe Bodegas Olarra, présente ce vin rouge de D.O Ribera del Duero (Espagne) élaboré avec le cépage Tempranillo.

Crianza

Ce vin rouge Altos de Valdoso Roble est vieilli pendant 2 et 3 ans dans des fûts de chêne français à 60% et des fûts de chêne américain à 40%. Ce processus dure 4 mois.

Vinification

Pour élaborer ce vin rouge Altos de Valdoso Roble, une récolte manuelle est effectuée dans les vignobles de Tempranillo situés à une altitude de 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. La proximité des vignobles avec le chai permet une vinification rapide en petites quantités et au fur et à mesure de la récolte des raisins. Ensuite, une fermentation contrôlée a lieu entre 22 et 25 degrés.

Vineries et vignobles de Casa del Valle

Bodegas y Viñedos Casa del Valle représente l'héritage de la culture et de la philosophie des châteaux de renom. De la région de Castilla La Mancha, ils ont créé et produit des vins qui suivent une philosophie Vinos de Pago avec des cépages provenant de 82 hectares de nouveaux vignobles entourant la cave avec des vues spectaculaires.

Les variétés choisies sont le Sauvignon Blanc (blanc), le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah (rouge), car elles sont bien adaptées aux méthodes de vinification de la cave. C'est à partir de ces derniers que l'on peut élaborer des vins au caractère profond et à la personnalité marquée, en tenant compte des nouveaux goûts et des nouveaux consommateurs. Ce domaine viticole est conçu pour ceux qui veulent découvrir le monde du vin avec curiosité et en toute liberté.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Altos de Valdoso Roble de Grupo Bodegas Olarra, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2021
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
couleur rouge cerise intense avec des reflets violets qui montrent des notes de jeunesse
NEZ
Arôme intense qui combine les fruits frais et le bois en bonne harmonie.
BOUCHE
La bouche est fruitée et charnue, avec des tanins doux et vifs. Le résultat est un vin savoureux, net et élégant.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Viande rouge
Chocolats et desserts au cacao

SAVOIR Grupo Bodegas Olarra

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