Vin Rouge Giménez del Tau Reserva

Notes sur GIMÉNEZ VIN LIVRE DE TAU 2008:

Le cépage utilisé est de 50% Cabernet Sauvignon, 32% Tempranillo, Garnacha 15% et 3% de merlot.

La production de ce vin commence avec venidimia qui est nocturne et mécanisée. Après vinification; le vin est passé à des cuves en acier inoxydable à fermenter à 24 º C et 28 º C. Le vin est élevé dans 225 litres de chêne français et américain pendant 15 mois.

DEGUSTATION:
En vue; bénéficie d'une couleur rouge rubis avec couche intermédiaire brillant.
Le nez; mettre l'accent sur les arômes propres et intenses de fruits rouges avec recuerdad pain grillé et d'épices.
La bouche; entrée et le passage sont pleins de saveurs. Il est agréable et avec un sentiment de finale persistante.

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