Vin Rouge Dominio de Emaldibarra

7,85 €

VIN ROUGE DOMINIO DE EMALDIBARRA 2006

VARIEDAD: Tempranillo 100% CRIANZA:6 meses en Barrica Roble Francés + afinamiento en Botella antes de salir al mercado. GRADO ALCOHÓLICO:13'5º CATA:Bonito color cereza con una intensidad cromática digna de su añada muy limpio y brillante y con nivel glicérico alto, según podemos ver en su lágrima lenta y coloreada. En Nariz; Aromas limpios, de buena intensidad. Nos recuerda aromas primarios de fruta negra como la mora, arandanos, grosellas. Con fondo floral nos recuerda a las violetas, perfectamente ensambladas a una buena madera que nos aporta aromas vainillínicos, coco y fondo balsámico haciendo este vino elegante y complejo. En boca, entrada amable, es fresco debido a una buena acidez bien equilibrada, vivo en el paso de boca, con tanino agradable perfectamente unido a su peso frutal, que van convirtiéndolo en un vino redondo y con buena estructura digno de la zona donde nace, en vía retronasal nos confirma los aromas de la vía nasal directa y se acentúan aromas torrefactados y las especias, con retrogusto largo y persistente que nos hará de buena compañía con asados de carne o platos más elaborados como pie de cerdo relleno de jamón ibérico y boletus, e incluso con quesos curados de oveja.
SERIE LIMITADA:
Lote de 18.756 bot.
Botellas numeradas.

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DU VIN
Rouge
% VOL.
13.5
ANCIEN
2012
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
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