Vin Rouge Carmelo Rodero Tsm

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VIN ROUGE CARMELO RODERO TSM 2006. Botella de 0,7L.

Type de raisin: Encre du pays (Tempranillo) 75% Cabernet Sauvignon 10% Merlot 15% Provenant de vignes de plus de 40 ans.
 
Appellation d'Origine Ribera del Duero.
 
Préparation traditionnelle avec fermentation de contrôle de piste et de macération dans les composés phénoliques et de la température.
 
Vieilli pendant au moins 18 mois dans 100% en barriques de chêne français de moins de 2 ans. Vue: Pilori meurtri.
 
Nez: Nez complexe, fruits noirs, des notes minérales, grillées, rôties et balsamique.
 
Bouche: puissant, savoureux, avec une bonne ossature et le poids du fruit, équilibré, élégant étape, marquée encore tanins fins et à la fin lactique balsamique. Sentant toast.
 
Surpris par sa complexité exceptionnelle, la structure et élégance et démontre la maturité de cette maison. Il a été en mesure de se concentrer dans ce pouvoir millésime, élégance, fraîcheur et une excellente expression du fruit. Un vin de grande longueur et longue distance, qui est en pleine croissance.
 
Température de consommation 16-18 ° C.
 
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DU VIN
Rouge
% VOL.
14
ANCIEN
2019
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
91 Parker
94 Peñín
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Rojo picota amoratado.
NEZ
Complejo en nariz, aromas de frutos negros, recuerdos minerales, tostados, torrefactos y balsámicos.
BOUCHE
Potente, sabroso, con buen esqueleto y peso de fruta. Equilibrado, paso elegante, taninos finos aún marcados y final láctico y balsámico. Sensación tostada.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Viandes blanches
Charcuterie et saucisses
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge

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