Vin Blanc Javier Sanz Viticultor Fermentado Barrica

VIN BLANC ESPAGNOL JAVIER SANZ VITICULTOR FERMENTADO BARRICA 2012.

Javier Sanz Vin blanc Tonneau de vin fermenté 2011 appartient à la DO Rueda. Fabriqué à partir de la Vermejo de cépage, issu de vignes plus de 40 ans récolté à la main situé à La Seca (Valladolid).

La culture se fait sur ​​des sols pauvres avec des rochers sur la surface (ce qui facilite le drainage) et sous-sols argileux et calcaires.

Un vin qui en plus d'être soumis à une fermentation se déroule en fûts de chêne français vieillissement sur lies pendant cinq mois.

Serve ce vin à une température comprise entre 8 et 10 degrés.
 
VIN BLANC PAIRING JAVIER SANZ VINICULTOR FERMENTADO BARRICA 2012:

Meilleur servi dans un bol avec de la glace. Peut accompagner les fruits de mer, poissons grillés, fumés, le riz et les fromages frais.
 
OENOLOGIE JAVIER SANZ VINICULTOR FERMENTADO BARRICA 2012:
 
Vue: couleur jaune d'or avec la bordure d'or.
 
Nez: élégant. Ils sont arômes marqués de foin, de fruits mûrs, de fleurs et la terre ferme. La fin avec un rappel de fruit qui rappelle pêches, nectarines et abricots secs.
 
Bouche: Step arrière-goût très agréable. Notes herbacées et rafraîchissantes d'agrumes souvenirs de marins à pointes.

La teneur en alcool: 13.5 degrés.
 
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