Bourbon Heaven's Door Tennessee Straight

Un Whisky pas comme les autres, vieilli 7 ans pour une saveur douce mais corsée.

Dans le processus de vieillissement du whisky, des « fûts de cigares » en chêne français sont utilisés pour conférer une douceur naturelle, adoucir les caractéristiques du seigle et équilibrer le whisky.

Un fût de style « cigare », qui fait référence à la forme d'un fût plus allongé, est également ajouté pour augmenter le rapport entre la surface du liquide et le fût. Cela aide le whisky à tirer plus de saveur du bois.

L'intention avec ce whisky était de créer quelque chose qui serait un peu différent de tous les autres whiskies du Tennessee. Bob Dylan, avec l'aide de nombreux maîtres distillateurs, a décidé d'utiliser un mélange de 70 % de purée de maïs et 30 % de purée de « petits grains ». Cette relation, en plus du minimum de 8 ans en fûts de chêne américain, confère une saveur qui ne ressemble à aucun autre whisky du Tennessee.

Heaven's Door est une trilogie de whisky comprenant un Straight Bourbon, un Straight Rye et un Double Barica Whisky, un partenariat entre Bob Dylan et un homme d'affaires nommé Marc Bushala, le créateur du bourbon Angel's Envy. Ce partenariat était le fruit d'un travail entre différents maîtres distillateurs et maîtres assembleurs pour créer quelque chose qui n'avait jamais été réalisé auparavant : un mélange d'art et d'amour du whisky.

Si vous avez des questions lors de l'achat de Heaven's Door Tennessee Straight Bourbon, contactez le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.