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Le vin rouge Pago de las Sabinas est un vin rouge produit par Bodega Zifar sous l'appellation d'origine Ribera del Duero. Il s'agit d'un vin monocépage élaboré à partir de raisins Tempranillo.
Elaboration : Macération pré-fermentaire dans une chambre réfrigérée à 5ºC pendant 24 heures. Les raisins sont doublement sélectionnés, 100% égrappés et 40% légèrement foulés. Fabriqué en barriques et uniquement avec de très courts pigeages manuels pour maintenir l'intégrité de la baie. La fermentation alcoolique est réalisée par ses propres levures. Temps de macération d'environ 19 jours. Fermentation malolactique en barriques de 500l.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Pago de las Sabinas, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.
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https://vinopremier.com/fr/vino-tinto-pago-de-las-sabinas.html11750Vin Rouge Pago de las Sabinas<p> </p>
<p>Le <strong>vin rouge Pago de las Sabinas</strong> est un vin rouge produit par Bodega Zifar sous l'appellation d'origine Ribera del Duero. Il s'agit d'un vin monocépage élaboré à partir de raisins <strong>Tempranillo.</strong></p>
<p>Elaboration : Macération pré-fermentaire dans une chambre réfrigérée à 5ºC pendant 24 heures. Les raisins sont doublement sélectionnés, 100% égrappés et 40% légèrement foulés.<br />Fabriqué en barriques et uniquement avec de très courts pigeages manuels pour maintenir l'intégrité de la baie. La fermentation alcoolique est réalisée par ses propres levures. Temps de macération d'environ 19 jours. Fermentation malolactique en barriques de 500l.</p>
<p>Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Pago de las Sabinas, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.</p>
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NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couleur rouge cerise profonde avec une robe brillante.
NEZ
Gros plan sur les caractères variétaux, les fruits rouges ressortent, groseilles, fraises avec un fond de bonbons acidulés, de réglisse, le bois, qui n'est presque qu'un accompagnement, laisse une finale de cannelle et de poivre blanc.
BOUCHE
Frais, avec l'identité du terroir et l'altitude du vignoble dont il est issu, agile, avec de fines touches d'épices, élégant et profond.
Viande rouge