Vin Rouge Seis Al Revés Magnum

19,95 €

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Le Vin Rouge Seis al revés Magnum de la Cave Arts de la Vintae Winery, nous présente ce Vin Rouge de l'IGP Ribera del Queiles (Espagne), avec les cépages Merlot et Tempranillo.

Culture

Il s'agit d'une sélection d'anciens vignobles de faible production, des hautes pentes au pied du Moncayo, en Aragon, aux terres plus chaudes le long de la rivière Queiles, dans la région de Navarre.

Son sol est un territoire issu d'une ancienne mer, avec une sédimentation fluviale, dans laquelle on trouve principalement du gravier et du sable, ainsi que de l'argile, du limon et du grès.

Le climat de ce millésime a été généralement chaud, avec un hiver doux et légèrement plus humide que d'habitude, et un été sec, moins chaud que le précédent.

Les vendanges ont eu lieu à la mi-septembre dans la partie basse des vignobles et dans les premières semaines d'octobre dans les vignobles plus élevés. Il est récolté dans des caisses de 15 kg et transporté rapidement au chai.

 

Vinification

Le vin a été fermenté et a macéré dans des cuves de 15 000 kg à 28 degrés pendant un mois. Il a également subi une macération malolactique en fûts de chêne français. Le vin a été batonné chaque semaine et les barriques ont été contrôlées individuellement.

Il a été élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français à usage unique.

Notes de fruits noirs mûrs et de réglisse caractéristiques du Tempranillo avec un bois fin. Six à l'envers, c'est un vin rouge structuré et de bonne puissance, idéal pour accompagner un bon repas. C'est un mélange de Tempranillo et de Merlot qui gagnera en profondeur et en intensité avec le temps.

 

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Seis al revés Magnun de Winery Arts, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

DU VIN
Rouge
% VOL.
14
ANCIEN
2008
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Noir violacé profond avec un bord violet et une robe haute.
NEZ
Intense, bois fin (cacao, pain grillé et fumée) et fruits noirs mûrs. Réglisse typique du Tempranillo dominant, ainsi que quelques notes de réglisse.
BOUCHE
Corsé et charnu, avec beaucoup de puissance et de structure, des notes fruitées et minérales abondantes.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages bleus
Viande rouge

SAVOIR Bodega Vintae Vinos

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