Vin Blanc Ritual Sauvignon Blanc

Le vin blanc Ritual Sauvignon Blanc de Bodegas Veramonte présente ce vin blanc de l'appellation d'origine Casablanca Valley (Chili), élaboré à partir de cépages 100% Sauvignon Blancr. Il est élevé pendant 8 à 10 mois, 30% en fûts de bois neutre, 30% en œufs de ciment et le 40% restant en cuves d'acier.

La ligne Ritual de Bodegas Veramonte est basée, comme son nom l'indique, sur chacune des étapes traditionnelles qui donnent naissance à des vins expressifs, véritables reflets de leur lieu d'origine.

Dans le cas du Ritual Sauvignon Blanco, après que les raisins aient été récoltés à la main tôt le matin pour préserver leur fraîcheur et leur vitalité, la vinification a consisté à presser les grappes entières et à les faire vieillir pendant 8 à 10 mois dans trois types de contenants différents, à savoir des œufs en ciment, des fûts en bois et des cuves en acier inoxydable. Ce choix renforce encore la richesse de ses arômes, de ses saveurs et de ses textures. Appréciez ses qualités en apéritif ou en accompagnement, notamment, de toutes sortes de fruits de mer et de poissons, tant à la vapeur que grillés.

Vallée de Casablanca :

Viñedos Veramonte est situé au début de la vallée de Casablanca, au pied de la Cordillère de la Costa. Les vignobles sont entourés de 2.500 hectares de forêts indigènes, reçoivent les brises matinales et les brouillards qui soufflent de l'océan Pacifique, qui modèrent les températures et fournissent les conditions idéales pour la culture des variétés blanches (Sauvignon Blanc et Chardonnay) et des rouges de climat frais (Pinot Noir, Merlot et Syrah).

Veramonte Winery

Leurs vignobles biologiques sont situés dans deux des appellations les plus réputées du Chili : Casablanca, parfaite pour les vins blancs et les vins de climat frais, et Colchagua pour les vins rouges. Ils suivent des pratiques biologiques et durables parce qu'ils sont convaincus que c'est le seul moyen d'avoir des vignobles sains et expressifs qui transcendent le temps et offrent des fruits purs et des vins qui reflètent les sols vivants dont ils sont issus.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Ritual Sauvignon Blanc, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.