Vin Rouge Beronia Reserva

Le vin rouge Beronia Reserva appartient à la cave Beronia, intégrée depuis 1982 à la famille de caves González Byass. Il appartient à la dénomination d'origine de La Rioja.

Ce vin est élaboré avec une excellente combinaison des meilleurs raisins, 97% de raisin Tempranillo, 2% de Graciano et 1% de Mazuelo.

Après une sélection minutieuse des meilleurs raisins des vignobles les plus anciens de Tempranillo, le raisin le plus reconnu de La Rioja, Graciano et Mazuelo, ce vin a subi une fermentation lente et soigneusement contrôlée avec des remontages périodiques pour extraire la couleur et les arômes souhaités. Beronia Reserva a été vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain. Il a ensuite été élevé pendant 24 mois en bouteille avant d'être mis en vente.

La bouteille est de 0,75 L. Il est recommandé de consommer ce vin entre 16ºC et 18ºC.

Ce vin a une teneur en alcool de 13,5%. Il possède une acidité totale de 5,9 et une acidité volatile de 0,8.

Beronia est une cave espagnole située à La Rioja, fondée en 1973 par un groupe d'entrepreneurs, amis entre eux. Aujourd'hui, cette cave est une référence tant au niveau national qu'international et appartient à la dénomination d'origine de La Rioja, qui est la dénomination la plus reconnue d'Espagne. Au nord, elle est limitée par la chaîne cantabrique et au sud, par la chaîne de la Demanda, créant un environnement unique pour la production des meilleurs vins d'Espagne.

Avec ce vin Beronia, on veut nous donner la combinaison parfaite de raisins pour prendre un grand vin avec calme.

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