Vin Rouge Flaherty

Le vin rouge Flaherty est un vin rouge avec D.O. Valle de Cochagua.

2018 a été une saison de croissance plus fraîche avec de bons rendements. La Syrah et la Petite Verdot proviennent du vignoble Redonda, situé sur le versant sud de la basse Cordillère des Andes, près de Panquehue, dans la vallée d'Aconcagua. Le Tempranillo provient du vignoble Magnolio près de Santa Maria, dans une section plus chaude de la vallée d'Aconcagua ; il a des sols de loam alluvial.

Tous les raisins du vin rouge Flaherty ont été récoltés à la main et égrappés directement dans de petits fermenteurs ouverts d'une tonne ou fermentés dans de vieux montants en chêne français de 4100 litres. Après une macération d'une durée totale de 10 jours, en moyenne, le vin a été pressé dans un panier, puis transféré en barrique. Le vin a été élevé à 77% en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois, à 23% en chêne français en cuves verticales pendant 18 mois et à 10% en fûts neufs de chêne français et américain. Le vin a été filtré mais non collé avant la mise en bouteille.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Flaherty, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.