Vin Rouge Dominio Dostares Cumal

VIN ROUGE DOMINIO DOSTARES CUMAL 2007

Vin rouge Cumal Dostares de domaine 2007 appartient à la DO Vino de la Tierra de Castilla y León. Variété: 100% Prieto charançon. Originaire de la rivière Cea (León), est semblable à la variété Tempranillo.

La culture a lieu dans les vignobles situés à 810 mètres d'altitude, le climat continental. Soil fort, profond et les acides et les vignes de plus de 90 ans.

Obtenez une double vieillissement: 15 mois en fûts de chêne américain (Missouri) et de nouveaux fûts de chêne français et hongrois pendant trois mois sur lies et «bâtonnage» toutes les 48 heures ..

PRIX:
Médaille d'or Decanter World Wine Awards 2007
Wine & Spirits 91 points
Tanzer 91 points

Servez ce vin à une température comprise entre 16 et 17 grados.Conviene décanter 30 minutes avant de servir.

VIN ROUGE PAIRING DOSTARES Cumal DOMAIN 2007:

Particulièrement recommandé pour les viandes rouges et le gibier.

DÉGUSTATION DE VINS Cumal DOSTARES DOMAIN 2007:

Voir: Propre, lumineux et dense larme, porte une belle robe grenat aux nuances de pourpre.

Nez: Intense, franchement, avec des arômes de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, groseille ...) et des fleurs rouges (roses, violettes, lys ...) sur un fond de bois avec des notes grillées.

Boca: avec des tanins doux très bien structurés, grande et persistante. Un point d'amertume à la fin est la signature de la variété, juste avant un arrière-goût lisse et douce qui apporte des arômes de fruits rouges et de bois en arrière.

Alcool: 13,5 degrés.

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