Vin Rouge Bardos Romántica Magnum

Le Vin Rouge Bardos Romántica Magnum de Bodega Bardos, nous présente ce Vin Rouge de D.O Ribera del Duero (Espagne) élaboré à partir du cépage Tempranillo.

Crianza

Le Bardos Romántica Magnum est vieilli pendant quatorze mois dans des fûts de chêne français et d'Europe de l'Est de différentes utilisations.

Récolte et vinification

Le vin rouge Bardos Romántica Magnum est élaboré à partir de vignobles à faible production sélectionnés dans la zone de Páramo de Corcos et Soria. Ici, les vignobles de Burgos sont situés à Moradillo de Roa, Fuentemolinos et Castrillo de la Vega, à une altitude de plus de 900 mètres au-dessus du niveau moyen de la mer et sur des sols sablo-limoneux avec des cailloux en surface et des couches d'argile en profondeur. À Soria, cet environnement est situé à San Esteban de Gormaz où les sols argileux ferreux se trouvent à une altitude de près de mille mètres au-dessus du niveau moyen de la mer.

Ces parcelles sont récoltées à la main entre le 7 et le 29 octobre. Les grappes sont cueillies et transportées jusqu'au chai dans de petites remorques. Une fois dans la cave, ils commencent leur processus de fermentation et de macération dans des cuves de 15 000 kg à une température de 28ºC pendant une semaine, avec un minimum d'interventions et de remontages.

Bardos Winery

À la recherche des régions viticoles ayant le plus de potentiel en Espagne, Bodega Bardos a trouvé le Páramo de Corcos, à une altitude de plus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer et au cœur de Ribera del Duero, qui peut être caractérisé comme une zone difficile mais très privilégiée pour la viticulture. C'est ici qu'ils ont décidé de relever le défi de faire des vins ayant une histoire à raconter, des vins qui sont honnêtes avec la terre d'où ils viennent mais sans laisser de côté l'essence de ces vignobles de haute altitude qui laissent fraîcheur et élégance dans leurs vins.

À Bodegas Bardos, les vins sont élaborés de manière artisanale, l'objectif étant qu'ils reflètent le paysage et le climat de la région. Un lieu où seuls les plus courageux osent travailler dans ces terres aux conditions extrêmes, un lieu qui ne convient qu'aux véritables "bardes" du vin : les vignerons.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Bardos Romántica Magnum de Bodega Bardos, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.