Vin Rouge Altos del Valdoso Crianza

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18,00 €

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Le Vin Rouge Altos de Valdoso Crianza du groupe Bodegas Olarra, nous présente ce vin rouge de D.O Ribera del Duero (Espagne) élaboré avec le cépage Tempranillo.

Vignobles

Ses 138 hectares de vignobles sont situés à une altitude de 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. 100% Tempranillo, avec un âge moyen de 35 ans. Pour notre Crianza, nous récoltons à la main nos vignes d'âge moyen (entre 25 et 30 ans).

Vinification

La macération et la fermentation ont duré 15 jours, suivies de la fermentation malolactique dans des cuves en béton. L'élevage en bois a duré 14 mois. Les fûts utilisés sont en chêne américain et français avec un âge moyen de 2 ans. Ensuite, le vin a été vieilli en bouteille pendant 12 mois avant sa mise sur le marché.

Vineries et vignobles de Casa del Valle

Bodegas y Viñedos Casa del Valle représente l'héritage de la culture et de la philosophie des châteaux de renom. De la région de Castilla La Mancha, ils ont créé et produit des vins qui suivent une philosophie Vinos de Pago avec des cépages provenant de 82 hectares de nouveaux vignobles entourant la cave avec des vues spectaculaires.

Les variétés choisies sont le Sauvignon Blanc (blanc), le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah (rouges), car elles sont bien adaptées aux méthodes de vinification de la cave. C'est à partir de ces derniers que l'on peut élaborer des vins au caractère profond et à la personnalité marquée, en tenant compte des nouveaux goûts et des nouveaux consommateurs. Ce domaine viticole est conçu pour ceux qui veulent découvrir le monde du vin avec curiosité et en toute liberté.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Altos de Valdoso Crianza, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2020
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
D'un œil rubis intense et brillant.
NEZ
Ce vin présente un caractère structuré, tant au nez qu'en bouche, grâce à sa puissante combinaison de fruits rouges avec des épices et du bois de cèdre.
BOUCHE
La bouche est lourde et élégante avec des arômes bien équilibrés de prunes mûres et de réglisse complétés par des arômes complexes de chêne. Fin de bouche longue et fraîche.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Viande rouge

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