Vino Blanco 1564 Natural White

El Vino Blanco 1564 Natural White de Bodega Sierra Norte, nos presenta este Vino Blanco de España, un monovarietal 100% de Verdejo. Medalla de Oro 2020 –Internationaler Bioweinpreis.

Cultivo

Las uvas que dan origen a este vino ecológico y vegano, proceden de viñedos de 24 años de edad donde se trabaja siguiendo los criterios de la agricultura ecológica, de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión. El clima que influye en esta región es continental suavizado por la influencia mediterránea. 

Orange Wine

Para empezar, se trata de un vino natural, es decir, elaborado con la mínima intervención posible, y esto es algo notable cuando lo bebes. Además, es un vino sin sulfitos añadidos.

Una de sus características más notables es que 1564 Natural White, elaborado únicamente con uva Verdejo, es un vino naranja u orange wine, como se conoce en el resto del mundo.

Los vinos naranjas son especiales porque, aunque se elaboran con uva blanca, el proceso de elaboración es el de un vino tinto, puesto que se dejan reposar las pieles de la uva con el mosto y realizamos varios remontados al día. De esta manera, el vino adquiere la máxima capacidad aromática de la uva y el ligero tono de color ambarino propio de los vinos naranjas.

1564 Natural White está especialmente indicado para aquellos que disfrutan de vinos tremendamente naturales. Otra de las recomendaciones es probarlo con mente abierta, ya que es un vino especial y diferente. 

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