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Ce Vin Mousseux Manuel Raventos Gran Reserva Personal Magnum de la cave Raventós i Blanc présente ce vin mousseux de D.O Penedès (Espagne) élaboré à partir des raisins Xarel-lo, Macabeo et Parellada.
Crianza
Ce vin mousseux Manuel Raventos Gran Reserva Personal Magnum est élevé pendant 9 mois sur ses lies.
Cépage et vinification
Ce vin mousseux est élaboré à partir d'une sélection exclusive des meilleurs raisins Xarel-lo, Macabeo et Parellada de l'année et n'est mis en bouteille que dans des millésimes très spéciaux. Ces variétés proviennent de différentes parcelles du domaine au cœur de la région de Penedés, plus précisément de la Conca del Riu Anoia. Lorsque les vendanges arrivent, les raisins sont récoltés à la main et transportés au chai dans de petites remorques pour garantir le bon état des raisins.
Une fois dans la cave, les raisins sont délicatement pressés et les moûts sont organisés en fonction des parcelles dont ils proviennent, fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, puis vieillis pendant 6 ans dans la cave pour donner au vin une structure soyeuse et corsée. Le Xarel-Lo est le sceau d'identité qui, en parfaite synergie avec les deux cépages catalans, Macabeo et Parellada, produit un vin mousseux exceptionnel.
Cette région a une personnalité unique en raison de sa climatologie et de ses sols qui ont eu un impact positif sur la création de ce vin. Ses sols calcaires, les microclimats influencés par la proximité de la mer et le fait d'être entouré par les chaînes de montagnes du Compte et de Montserrat favorisent cette zone pour le vieillissement des variétés où une maturation lente est recherchée. Un fait important à souligner est que 90 hectares de la cave de Bodegas Raventós i Blanc ont été convertis à la viticulture biodynamique.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin mousseux Manuel Raventos Gran Reserva Personal Magnum de Bodega Raventós i Blanc, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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https://vinopremier.com/fr/vino-espumoso-manuel-raventos-negra-gran-reserva-personal-magnum.html11992Vin Mousseux Manuel Raventós Negra Gran Reserva Personal Magnum<p><span><span></span></span></p>
<p>Ce <strong>Vin Mousseux Manuel Raventos Gran Reserva Personal Magnum de la cave Raventós i Blanc</strong> présente ce vin mousseux de D.O Penedès (Espagne) élaboré à partir des raisins Xarel-lo, Macabeo et Parellada.</p>
<p><strong>Crianza</strong></p>
<p>Ce vin mousseux Manuel Raventos Gran Reserva Personal Magnum est élevé pendant 9 mois sur ses lies.</p>
<p><strong>Cépage et vinification</strong></p>
<p>Ce vin mousseux est élaboré à partir d'une sélection exclusive des meilleurs raisins Xarel-lo, Macabeo et Parellada de l'année et n'est mis en bouteille que dans des millésimes très spéciaux. Ces variétés proviennent de différentes parcelles du domaine au cœur de la région de Penedés, plus précisément de la Conca del Riu Anoia. Lorsque les vendanges arrivent, les raisins sont récoltés à la main et transportés au chai dans de petites remorques pour garantir le bon état des raisins.</p>
<p>Une fois dans la cave, les raisins sont délicatement pressés et les moûts sont organisés en fonction des parcelles dont ils proviennent, fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, puis vieillis pendant 6 ans dans la cave pour donner au vin une structure soyeuse et corsée. Le Xarel-Lo est le sceau d'identité qui, en parfaite synergie avec les deux cépages catalans, Macabeo et Parellada, produit un vin mousseux exceptionnel.</p>
<p>Cette région a une personnalité unique en raison de sa climatologie et de ses sols qui ont eu un impact positif sur la création de ce vin. Ses sols calcaires, les microclimats influencés par la proximité de la mer et le fait d'être entouré par les chaînes de montagnes du Compte et de Montserrat favorisent cette zone pour le vieillissement des variétés où une maturation lente est recherchée. Un fait important à souligner est que 90 hectares de la cave de Bodegas Raventós i Blanc ont été convertis à la viticulture biodynamique.</p>
<p>Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin mousseux Manuel Raventos Gran Reserva Personal Magnum de Bodega Raventós i Blanc, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-espumoso-manuel-raventos-negra-gran-reserva-personal-vinopremier_1.jpg152.4instock165.65125.95041222314813.25000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-espumoso-manuel-raventos-negra-gran-reserva-personal-vinopremier_1.jpg/Default Category/Default Category/Vins/Default Category/Vins/Vin Mousseux/Default Category/Vins/Variedades de uva/Default Category/Vins/Variedades de uva/Macabeo/Default Category/Vins/Variedades de uva/Parellada/Default Category/Vins/Variedades de uva/Xarel·lo / Pansá Blanca/Default Category/Vins/Vins Bio et Végétaliens/Default Category/Vins/Denominaciones/Default Category/Vins/Denominaciones/D.O. Penedés2021-08-31T15:49:08+0000
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
En vue de l'or
NEZ
Au nez, des arômes de levure, de fumée, d'anis, de fenouil et de beurre se dégagent.
BOUCHE
La bouche est crémeuse, avec une acidité modérée et équilibrée.