Vin Rosé Añares

Le Vin Rosé Añares du groupe Bodegas Olarra, présente ce vin rosé de D.O.Ca Rioja (Espagne) élaboré avec les cépages Tempranillo, Tempranillo Blanco et Mazuelo.

Crianza

Ce vin rosé Añares est élevé sur ses lies pendant plusieurs mois.

Vinification

Pour l'élaboration de ce vin rosé, nous avons choisi des vignobles au caractère méditerranéen marqué, où les sols sont pauvres, peu profonds mais bien drainés. Pour ce vin, les raisins sont récoltés tôt afin de conserver le fort caractère variétal. Les raisins Tempranillo sont d'abord encuvés et subissent une courte macération avant d'être saignés dans les cuves afin que le moût puisse commencer le processus de fermentation à des températures comprises entre 15 et 18 ºC.

En revanche, les raisins Tempranillo Blanco et Mazuelo sont pressés directement et vinifiés "en blanco" dès le début du processus de vinification. Enfin, les vins sont élevés pendant plusieurs mois sur leurs lies fines avec des batonnages périodiques.

Cave Olarra

Les origines de cette cave proviennent d'un bâtiment, œuvre de Juan Antonio Ridruejo en 1973, conçu et dessiné pour le vin. L'élément le plus emblématique est le toit qui couronne la salle des tonneaux, composé de 11 dômes hexagonaux qui permettent d'éviter les changements brusques de température.

Cette conception s'est transmise aux vins et à la manière dont ils sont élaborés, comme à Añares, où l'objectif est de créer un vin qui s'adapte et évolue pour rester dans la tendance au fil du temps. Devenir l'emblème du vrai vin de Rioja.

Pour la ligne Añares, il n'y a pas que des vins rouges, mais aussi des blancs, des rosés et des millésimes spéciaux. Cela fait de Bodegas Olarra l'une des caves les plus emblématiques de la région, qui est restée une référence pour le vin de Rioja, adaptable et capable de se perpétuer au fil du temps.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin Añares Rosé du groupe Bodegas Olarra, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.