En lo más alto de la D.O. Ribera del Duero, a 950 metros sobre el nivel del mar, se encuentra un lugar enigmático y singular: Bosque de Matasnos. Una bodega que combina tradición, innovación y una historia fascinante, dando vida a vinos únicos con un carácter irrepetible. Si buscas vinos que reflejan la esencia del terroir, la altitud y el respeto por la naturaleza, esta bodega es una parada obligatoria. Descúbrela en Vinopremier.
El Origen de un Nombre con Historia
En el corazón de las Tierras Altas de la Ribera del Duero, hace millones de años, la naturaleza formó un terreno excepcional para el cultivo de la vid. Sin embargo, no fue hasta 1960 cuando los propietarios de una masa forestal en Peñaranda de Duero decidieron plantar viñedos en la zona, dando inicio a lo que hoy conocemos como Bosque de Matasnos.
El nombre proviene de una curiosa y trágica historia: cuando los antiguos propietarios decidieron despejar el bosque para cultivar cereales, pidieron ayuda a los vecinos de la comarca. Los asnos, empleados en la ardua tarea de trasladar la leña, sucumbieron por el exceso de trabajo, y así, el lugar pasó a llamarse Bosque de Matasnos. Un homenaje involuntario a esos animales que marcaron la historia del lugar.
Vinos de Altura con Personalidad Única
Los vinos de Bosque de Matasnos no son como cualquier otro vino de la Ribera del Duero. Su ubicación a gran altitud, con un clima más fresco, aporta una acidez equilibrada, una maduración más lenta de la uva y una complejidad aromática difícil de encontrar en otras regiones. La bodega elabora vinos tintos y blancos de producción limitada, respetando la mínima intervención para resaltar la pureza del fruto.
Destacados de la Bodega
- Vino Tinto Bosque de Matasnos: Un tinto elegante y estructurado, con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque mineral. Ideal para los amantes de los vinos intensos con un final persistente. Descúbrelo aquí.
El Vino Tinto Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca es una joya enológica que proviene de la reconocida Denominación de Origen Ribera del Duero, España. Este vino destaca por su elaboración meticulosa a partir de una combinación de uvas seleccionadas: 90% Tempranillo, 9% Merlot y 1% Malbec. Esta mezcla única confiere al vino un carácter distintivo y complejo.
Este vino tiene un potencial de guarda notable, lo que significa que puede evolucionar favorablemente con el tiempo en la botella, alcanzando un momento óptimo de consumo en los próximos años.
El Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca no solo es un vino con una elaboración artesanal y una calidad superior, sino que también es una expresión auténtica del terruño de la Ribera del Duero, ofreciendo una experiencia enológica rica y satisfactoria para los amantes del buen vino.
- Vino Blanco Bosque de Matasnos: Fresco, floral y con una acidez vibrante. Una opción perfecta para quienes buscan un blanco con personalidad. Disponible en nuestra sección de vinos blancos.
El Vino Blanco Petit de Matasnos es un excelente ejemplo de cómo se puede innovar y mantener la tradición al mismo tiempo, logrando un resultado superior y distintivo. Este vino es un coupage único que combina variedades de uvas como 26% Viognier, 37% Chardonnay, 35% Verdejo y 2% Albillo Mayor, provenientes de viñas viejas plantadas en 1920, lo que le confiere una riqueza y complejidad excepcionales.
El Petit Blanco es un Vino de Parcela Única que refleja el carácter singular de cada una de sus variedades. La Chardonnay aporta notas tropicales, la Viognier añade una textura untuosa y la Verdejo ofrece un final fresco. Además, la Albillo Mayor contribuye con matices únicos que complementan el perfil del vino.
La crianza de este vino se lleva a cabo tanto en barricas como en depósitos sobre lías, lo que le otorga una profundidad adicional. De la crianza en barrica emergen notas de vainilla, acacia y ligeros toques de panadería, todos ellos perfectamente integrados con las características propias de las uvas.
El Petit Blanco de Matasnos es un vino muy versátil y agradable para acompañar una amplia variedad de platos. Es ideal para maridar con pescados de todo tipo, arroces y comidas orientales no picantes. También se lleva muy bien con quesos de media curación y cremosos, caza de pluma y guisos marineros.
Este vino ha sido fermentado y criado en madera, por lo que se recomienda no consumirlo a una temperatura inferior a los 10 grados centígrados para apreciar plenamente su riqueza de sabores y aromas. Su equilibrio y la complejidad lo hacen una opción muy rica y atractiva para los amantes del vino blanco.
Compromiso con la Sostenibilidad
En Bosque de Matasnos, el respeto por la naturaleza es una prioridad. La bodega aplica prácticas sostenibles en todo el proceso de producción, desde el viñedo hasta la bodega, minimizando el impacto ambiental y asegurando la calidad excepcional de cada botella.
Descubre Bosque de Matasnos en Vinopremier
Si deseas explorar la magia de los vinos de altura, te invitamos a conocer la selección de Bosque de Matasnos disponible en Vinopremier. Ya sea un tinto con cuerpo o un blanco aromático, cada vino cuenta una historia única que merece ser descubierta.
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