De vinos Con Carla: el blog de vinopremier.com especializado en vinos, cervezas, destilados y gastronomía para estar al día.

Pago Los Balancines, una bodega concienciada con su entorno y el medioambiente
|

Pago Los Balancines, una bodega concienciada con su entorno y el medioambiente

Hoy tenemos el honor de presentaros la entrevista a Aurelio Feo Viticultor, enólogo de las Bodegas del mismo nombre. La bodega V: Cuáles fueron sus inicios en el mundo del vino. A.F: Tuve la suerte de nacer en una familia en el entorno rural  de Ponferrada,…

Una recomendación de nuestro sumiller para este fin de semana – VINO TINTO MM MENCÍA 2013 de Bodegas y Viñedos Luna Beberide- D.O. BIERZO (ESPAÑA)
|

Una recomendación de nuestro sumiller para este fin de semana – VINO TINTO MM MENCÍA 2013 de Bodegas y Viñedos Luna Beberide- D.O. BIERZO (ESPAÑA)

La composición del suelo pedregoso a una altitud de 550 metros demuestran su buen hacer y su buen sabor. Su elaboración se trabaja a base de maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para potenciar los aromas y con una temperatura controlada durante 15 días