De vinos Con Carla: el blog de vinopremier.com especializado en vinos, cervezas, destilados y gastronomía para estar al día.

Entrevista a María e Irene Burgoa, Bodega Lar de Maía

Entrevista a María e Irene Burgoa, Bodega Lar de Maía

Nuestra producción se basa en el modelo de «vino de pago», por lo que hacemos cosechas limitadas y controladas. Además, se trata de un vino elaborado con uvas de agricultura ecológica. Nuestro pequeño proyecto quiere mostrar que es posible hacer nuevos vinos de calidad aprovechando nuestra experiencia y nuestra dedicación.

UNA BODEGA NOVEDOSA: IÑIGUEZ DE MENDOZA

UNA BODEGA NOVEDOSA: IÑIGUEZ DE MENDOZA

Bodegas Iñiguez de Mendoza está situada en Laguardia, uno de los pueblos más importantes de LA Rioja Alavesa por la calidad de sus tierras para el cultivo de la vid\nHablar de Laguardia es hablar de vino. El color de sus paisajes, su historia, la vida de sus gentes, todo está indisolublemente unido a él, no en vano produce esta villa unos doce millones de litros anuales.\n

Pago Los Balancines, una bodega concienciada con su entorno y el medioambiente
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Pago Los Balancines, una bodega concienciada con su entorno y el medioambiente

Hoy tenemos el honor de presentaros la entrevista a Aurelio Feo Viticultor, enólogo de las Bodegas del mismo nombre. La bodega V: Cuáles fueron sus inicios en el mundo del vino. A.F: Tuve la suerte de nacer en una familia en el entorno rural  de Ponferrada,…

Una recomendación de nuestro sumiller para este fin de semana – VINO TINTO MM MENCÍA 2013 de Bodegas y Viñedos Luna Beberide- D.O. BIERZO (ESPAÑA)
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Una recomendación de nuestro sumiller para este fin de semana – VINO TINTO MM MENCÍA 2013 de Bodegas y Viñedos Luna Beberide- D.O. BIERZO (ESPAÑA)

La composición del suelo pedregoso a una altitud de 550 metros demuestran su buen hacer y su buen sabor. Su elaboración se trabaja a base de maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para potenciar los aromas y con una temperatura controlada durante 15 días