Hoy quiero contarles sobre Albariza de la Torre, un viñedo que continúa con la historia de la receta tradicional familiar, combina las nuevas tecnologías y así ofrecen a sus clientes un resultado innovador e incomparable que no puedes dejar de probar.
Tradición de sabores
Desde 1893, la familia ha vivido y respirado la agricultura. Comenzando con una humilde siembra de subsistencia y evolucionando a una próspera empresa que abarca cultivos como trigo, girasol, y las tan queridas uvas para vinificación. Hoy, la cuarta generación está al mando. Esta nueva camada de productores del vino familiar, han modernizado las técnicas y herramientas, pero siempre manteniendo intacto el amor y respeto por la tierra.
En sus fincas (ubicadas en el prestigioso Pago de Balbaina) cultivan las variedades de uva Palomino y Moscatel, que dan vida a los exquisitos vinos de la D.O. Sherry. Su dedicación a la calidad, junto con el respeto por las tradiciones, les permite crear productos que trascienden fronteras, se encuentra A 10 minutos del aeropuerto y a 15 de la playa.
Además de producir vinos y vinagres de renombre, la ubicación del viñedo es increíble. Rodeada de viñedos y naturaleza, es ideal para eventos, catas y reuniones.
Con el mismo espíritu que sus antepasados, en Albariza de la Torre continúan ofreciendo experiencias únicas y eventos, productos de excelencia, que llevan consigo la esencia del pasado y la innovación del presente.
Datos de interés
Año de
Fundación
1893
Superficie
total de viñedo
35
Producción
total
80.000 botellas
Nº de
productos
14
Edad del
viñedo
Entre 10 y 50 años
Zona de
producción
Marco de Jerez, Pago Balbaina.
Sus
enólogos
Paco Granado
Técnico de Enología y Delegado Comercial: Alfonso Bello
La estrella de la casa
¿Estás buscando un vino blanco que realmente destaque en tu mesa? Permíteme presentarte el Esencia de la Torre Seco BAJO VELO, una auténtica joya vinícola que combina lo mejor de la tradición y la innovación. Este vino es un balance perfecto entre el Chardonnay y el Palomino, dos variedades de uva que se complementan maravillosamente para ofrecer una experiencia única.
Con un 13% de graduación alcohólica, este vino ha sido criado bajo velo de flor durante 6 meses, un proceso tradicional que le da un carácter distintivo. Su color amarillo dorado y brillante ya te invita a disfrutarlo, pero es en el aroma y sabor donde realmente se luce. Al acercar la copa, notarás una compleja mezcla de aromas que van desde almendra y pan hasta toques salinos, florales y cítricos.
El Esencia de la Torre Seco BAJO VELO sorprende con una frescura inigualable y un sabor que recuerda a frutas carnosas. Su salinidad pronunciada lo hace ideal para acompañar una amplia variedad de platos, especialmente aperitivos y pescados. Este vino es perfecto si estás empezando en el mundo del Jerez o si simplemente buscas algo diferente para disfrutar.
Si eres amante del vino o simplemente buscas algo especial para tu próxima reunión, déjame contarte por qué este vino puede convertirse en tu nueva elección favorita. Te recomiendo servirlo muy frío, entre 6 y 8 grados Celsius, para que puedas apreciar todos sus matices. No dudes en probarlo en tu próxima ocasión especial; te aseguro que su equilibrio y complejidad te dejarán gratamente sorprendido.
¡Salud! Espero que te guste
Más opciones que no puedes perderte
Albariza de la Torre tiene una amplia oferta: vinos blancos, vinos tintos, vermú/ vermouth, vinos espumosos, y dentro de las categorías hay opciones con precios y sabores únicos e imperdibles!
