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Aguardiente de vino Vella Pazo de Valdomiño

Aguardiente de Vino Vella

Pazo de Valdomiño

Aguardiente vínica 100% albariño envejecida en barricas de roble francés y americano durante 8 años, tras lo que se traslada a depósitos de acero inoxidable donde permanecerá 1 año más antes de su embotellado.

ELABORACIÓN

Aguardiente de vínico elaborado a partir de la destilación de vino Albariño. Después de su fermentación, se procede la destilación, obteniendo un aguardiente de graduación elevada denominado “holandas”.

Posteriormente, se conserva en barricas de roble francés y americano, las cuales fueron sometidas previamente a un proceso de tostado. Después de su envejecimiento, durante un mínimo de ocho años, se retira de la barrica y se rebaja para alcanzar la graduación deseada. Por último, permanece en reposo durante un año para su posterior embotellado.

MODO DE CONSUMO

Se suele consumir como digestivo después de las comidas o como copa tranquila. Se recomienda su consumo a temperatura ambiente.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el aguardiente de Vino Vella Pazo de Vadomiño, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso

48,90 €
% VOL.
40%
FORMATO
Botella 70cl.

NOTA DE CATA

VISTA
De color tostado y brillante
NARIZ
Delicado bouquet con aromas sutiles y armoniosos, con tonos de vainilla, almendras tostadas y caramelo.
BOCA
Su acabado suave y ligeramente dulce deja un agradable recuerdo.

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