Vino Tinto Olarra Gran Reserva

El Vino Tinto Olarra Gran Reserva de Grupo Bodegas Olarra, nos presenta este Vino Tinto de D.O.Ca Rioja (España) elaborado con la variedades de uva Tempranillo, Mazuelo y Garnacha. 

Crianza y Elaboración 

Para elaborar este Vino Tinto Olarra Gran Reserva lleva a cabo una elaboración tradicional de los años setentas. Proviene de viñas viejas que fueron plantadas en suelos pobres de baja producción. Así mismo, fue embotellado a principios del 2015 sin estabilización tartárica previa para así preservar de manera intacta su estructura y saìdez. 

En cuanto a su crianza, este Vino Tinto cuenta con una reducción de los encubados para que se le dé prioridad a la vividez del vino, tenga una mayor finura y estructura en boca. Algo importante a resaltar es que al final de la fermentación la lleva a cabo sin los orujos, posteriormente pasa por la fermentación maloláctica y se cria en principio en barricas nuevas de Missouri y centro de Francia.  La crianza del segundo año la lleva a cabo en barricas viejas para así destacar más aromas primarios y de fermentación frente a los propios de la crianza como tal. 

Bodegas Olarra 

Los orígenes de esta bodega provienen de un edificio, una obra de Juan Antonio Ridruejo en 1973, pensado y concebido para el vino. Lo más emblemático es su tejado que corona la sala de barricas, la cual está formada por 11 cúpulas hexagonales que ayuda a evitar los cambios bruscos de temperatura. 

Este diseño se quiso transmitir a los vinos y en la forma de elaborar los vinos, como en Añares, donde se busca un vino que se adapte y evolucione para mantenerse en tendencia con el paso del tiempo. Convertirse en emblemas del verdadero vino de la Rioja. 

Para la línea Añares no solo se cuentan con vinos tintos, sino también blancos, rosados y añadas especiales. Esto pone a Bodegas Olarra como una de las bodegas emblemáticas de la zona y que se ha mantenido como referente del vino riojano, adaptable y que ha sabido continuar con el paso del tiempo. 

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