Vino Blanco La Mateo Fermentado en Barrica

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8437003557767
12,25 €

El Vino Blanco La Mateo Fermentado en Barrica de Bodegas d. Mateos nos presenta este vino D.O. Rioja (España), creado a partir de las variedades de uvas Tempranillo Blanco

Tiene una crianza en barrica en presencia de sus lías durante 4 meses y posteriormente una crianza en botella un mínimo de 8 meses.

El origen de esta variedad es reciente. Proveniente de la mutación natural de una cepa de la variedad tinta, la DOCa ha puesto especial interés en desarrollar esta uva como complemento de la variedad viura. El vino ha fermentado en barricas nuevas de 225 l de roble francés Allier y Vosgues y roble americano de Ohio, con el fin de respetar en la medida de lo posible las cualidades aromáticas de la variedad. Posteriormente se somete a una crianza en las mismas barricas en presencia de sus lías durante 6 meses realizando battonages semanales.

Si tienes alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco La Mateo Fermentado en Barrica , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.


VINO
Vino Blanco
% VOL.
13
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
91 Peñín
PAÍS
España
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Brillante / Amarillo pajizo / Limpio / Reflejos verdosos
NARIZ
Flores blancas / Flor de azahar / Notas de crianza / Complejo / Intensidad alta / Elegante / Jazmín / Chocolate blanco / Aromas frutales / Pomelo / Mantequilla / Nectarina / Paraguayo
BOCA
Equilibrado / Complejo / Persistente / Notas tostadas / Notas frutales / Cremoso / Graso / Acidez bien integrada

MARIDAJE

Carnes blancas
Mariscos y crustáceos

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