Aceite de Oliva Virgen Extra Interóleo D.O.P Sierra Segura

El Aceite de Oliva Virgen Extra Interóleo D.O.P Sierra Segura proviene de olivos de España. Procedente de campos sanos, y paisajes de montaña. Sus agricultores se esmeran en recolectar el fruto en condiciones óptimas para así laborar su mejor zumo natural.

• Tipo de aceites: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• Referencia: Denominación de Origen Protegida Sierra Segura
• Variedad: PICUAL

Cada año arrancan con una producción de aceite de las aceitunas recientemente recolectadas los últimos meses del año anterior. Dependiendo de la situación de los olivos, si están en zonas de interior más frías o con más altitud, de la climatología y de la variedad de las aceitunas, su maduración varía de unos lugares a otros, pudiendo empezar la campaña de recolección a mediados de noviembre alargándose hasta finales de febrero en algunos casos.
Para conseguir el aceite de oliva virgen extra de Interóleo AOVE Denominación de Origen Protegida Sierra SEgura, las aceitunas, una vez recolectadas directamente del olivo, deben pasar directamente del campo a la almazara, deben llegar enteras y se deben prensar sin demora, sin almacenamiento, para que las aceitunas no se estropeen y se modifique desagradablemente el sabor del aceite, que a fin de cuentas es simple zumo de oliva.

El aceite de oliva virgen extra de Denominación de Origen Protegida Sierra Segura es un aceite cuyo origen son aceitunas verdes, que todavía no han madurado. Las aceitunas verdes cuestan más de recolectar, están aun fuertemente cogidas al árbol. Al no haber madurado su pulpa es más tirante y se extrae menor cantidad de zumo, por lo que para hacer un litro de aceite hace falta una media de 2 kg más de aceitunas que para hacer un litro de aceite de aceitunas maduradas.

Ofrecen una variedad de envasado y embotellado, siempre dedicadas a las necesidades de sus clientes en todo el mundo.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Aceite de Oliva Virgen Extra Interóleo D.O.P Sierra Segura, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.